Menu Le Bistro Gourmand

Entrée

Bruschetta, aubergines et tomates confites, féta, pesto et glace au piment fumé
Ravigote d’aromates, gâteau de tête de veau, glace au persil
Truite de mer, agrumes et verveine en ceviche, crémeux de haricots tarbais, lait de coco, aneth et cacahuètes torréfiées
Mirepoix de daurade cuite à la flamme, crème de carotte au cumin, gel de bergamote

Plat

Dos de maigre sauté, couteaux à l’ail, aubergine farcie, pistache verte
Grosses gambas grillées, patate douce crémeuse, vanille et poivre timut
Volaille du Gâtinais rôtie, choux fleur, fruit de la passion, crème de vinaigre de cidre
Noix d’entrecôte du Limousin, pomme de terre, éclats de truffe noire, jus de bœuf aux aromates

Fromage

Croustillant de chèvre, miel et citron, sorbet au thym citron
Assiette basque : assortiment de fromages fermiers au lait cru
Assiette de fromages affinés, collaboration avec Le Chariot à Fromages

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Trip

Last update on 25/12/2023

4,5

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Pagesjaunes

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France-voyage.com

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5,0

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Google

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Thefork

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4,7

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Description

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Cuisine

Française Européenne
Meal types

Déjeuner Dîner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

Fermé

Mardi:

12:00 - 14:00
19:45 - 23:00

Mercredi:

12:00 - 14:00

Jeudi:

12:00 - 14:00
19:45 - 23:00

Vendredi:

12:00 - 14:00
19:45 - 23:00

Samedi:

12:00 - 14:00
19:45 - 23:00

Dimanche:

12:00 - 14:00

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				TA
Le Bistro Gourmand	89	4.6	4	4.5
Le Bistro Gourmand	89	4.6	4.5	4.5
L'auberge libanaise	84	4.4	4	4
La Côte Rotie	81	4.2	4.6	4
Crêperie l'Escale	74	4.3		3.5
L'Arpeggio	84	4.1	4.9	3.5

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LE BISTRO GOURMAND, JOUARS-PONTCHARTRAIN - 7 route du Pontel - Commander en ligne

Name: Le Bistro Gourmand
Address: 7 route du Pontel, Jouars-Pontchartrain, Île-de-France, I-78760
Telephone: +33 1 34 89 25 36
Price range: €€€€
Rating: 89

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Mis à jour 2023-12-25

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